Elaborado por la pastelería Pepis en su 70 Aniversario
Evento que congregó a miles de personas en la Plaza de la Libertad
TAMPICO, Tamaulipas.- La alcaldesa de Tampico, Magdalena Peraza Guerra, asistió como invitada de honor a la celebración del 70 aniversario de la Pastelería Pepis con la partida del pastel más grande de México en Magno evento realizado en la Plaza de la Libertad en el centro histórico de esta ciudad.
«Esta empresa que nació hace 70 años como una empresa familiar se fue consolidando al paso del tiempo, cómo un modesto local llegó a lo que hoy se tiene, eso ha sido a base de trabajo, de perseverancia, de esfuerzo, y esto es un ejemplo para las generaciones de que cuando queremos se puede; por eso hoy yo digo que pastelería Pepis es un orgullo Jaibo,es un orgullo para los tampiqueños, un orgullo para todos los que habitamos la zona sur de Tamaulipas», puntualizó la alcaldesa porteña.
La primera autoridad de la ciudad, acompañada por integrantes del Cabildo entregaron un reconocimiento a la propietaria y fundadora de Pastelería Pepis, Josefina Arias de Gorordo, por ser un ejemplo de trabajo, constancia, dedicación y éxito logrando poner en alto la ciudad de Tampico con esta gran empresa.
Por su parte la destacada empresaria tampiqueña agradeció el apoyo del gobierno encabezado por la Profesora Magdalena Peraza,y señaló su orgullo de colaborar durante 70 años en el desarrollo económico de esta ciudad.
«Los invito a todos ir por sus sueños, para mi es un incentivo a seguir creando, innovando y seguir sirviendo a la sociedad de Tampico, ciudad Madero, Altamira y la región; a seguir con el festejo y saborear este rico pastel, arriba Tampico», expresó.
Finalmente se partió el pastel más grande de México elaborado con 6 mil 300 huevos, 250 kilogramos de harina, 280 kilogramos de azúcar, 150 litros de jugo de naranja, 150 kilogramos de mantequilla, 24 litros de vainilla, 24 kilogramos de polvo para hornear, 25 litros de jugo de limón, 150 kilogramos de mermelada de naranja, y 120 litros de clara de huevo para el merengue; pastel que alcanzó un peso de mil 700 kilogramos para un total de 17 mil 280 personas.
